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コーヒーに豆乳を加えたソイラテや麦芽豆乳コーヒーは血管にいい・ダイエットにといわれているけど中にはカロリーの高いものもあるようだ。
どのような商品を選べないいのだろうか？
そんな疑問にお答えします。
この記事の内容
- コーヒー＋豆乳は悪玉コレステロールを低減させる効果がある
- ソイラテで血糖値上昇と糖尿病の予防を
- カラダにいい麦芽豆乳コーヒーの選び方
健康ブームで豆乳のイソフラボンが注目されています。豆乳は乳乳の代わりにコーヒーに入れるとソイラテとして美味しく飲めます。また麦芽を加えた麦芽豆乳コーヒーも出ていますが子供用に甘みを加えたものもありカロリーの高いものもあります。
コーヒー＋豆乳は悪玉コレステロールを低減させる効果がある
コーヒー 豆乳 コレステロール 40
豆乳 コーヒー コレステロール 10
コーヒーに豆乳を加えたソイラテや麦芽豆乳コーヒーの成分である
イソフラボンとクロロゲン酸は悪玉コレステロールを低減させる働きがあります。
コーヒーの成分クロロゲン酸の働き
血管を詰まりやすくする「悪玉コレステロール」を取り除く働きを持つ成分
豆乳のイソフラボンの働き
血中総コレステロール総コレステロール血液中の重要な脂肪
多すぎても少なすぎても体内に悪い影響を与えます。
増えすぎると
動脈硬化
心筋梗塞
脳梗塞
大豆に含まれるイソフラボンは
悪玉コレステロールといわれるLDLコレステロールを減らす働きがあります。
LDLコレステロール「サイレントキラー」との呼び名があり
自覚症状がほとんど無い
対策
「適度な運動すること」
「バランスの良い食事をとること」
LDLコレステロールをコーヒーも豆乳にも下げる作用があります。
血管にはコーヒー+豆乳がイイ
血管の病気を防ぐ
悪玉コレステロールを低減し抗酸化作用で血管を若く健康に保つ
コーヒーのクロロゲン酸はレモンの約10倍の抗酸化力
コーヒー 豆乳 血管 10
出典：国立がん研究センター
コーヒーで死亡リクス減
実はほとんど飲まない人に比べて、1日3～4杯のコーヒーを飲む人は、
心筋梗塞や脳梗塞での死亡リスクが30%以上も減ることがわかっています。
血糖値やダイエットにも良いソイラテと麦芽豆乳コーヒー
食後血糖値の上昇の原因
欠食
食事
血液中にﾌﾞﾄﾞｳ糖が増え血糖値が上昇
通常食後１時間後
少しずつ下がり始め
2～3時間後には元に戻り
糖尿病
高血糖
糖尿病
血糖値が下がりにくく
脂肪が溜まりやすくなる食べ方
糖質
血糖値が一気に上がる
血糖値が一気に下がる
インスリンが大量に分泌
空腹感
血糖値の高い食べ物が欲しくなる
血糖値スパイク：血糖値の急上昇＆急降下
対策は
炭水化物だけの食事をしない
早食い
食事のバランス
血糖値を上げない食べ方
野菜
砂糖を多く使った食品を控える
食物繊維がいもの
ソイラテで血糖値上昇と糖尿病の予防を
血糖値や血管に良いクロロゲン酸
コーヒー＋（×）豆乳＝ソイラテ
血糖値の急激な上昇を防ぐ
ダイエット効果
脂質の代謝を促進し吸収されるのを防ぐ
コーヒー 豆乳 血糖値 10
ポリフェノール
コーヒーに含まれるクロロゲン酸
豆乳に含まれるイソフラボン
その2
豆乳 コーヒーのカロリー
豆乳の100gあたりのカロリーは以下のようになっています
調製豆乳……64kcal
無調整豆乳……46kcal
コーヒー100gと１：1で割るとコーヒーのカロリーが小さく7Kcalくらいなので
調製豆乳の豆乳コーヒー ……71kcal
無調整豆乳の豆乳コーヒー……53kcal
またカロリーオフの豆乳コーヒーの場合
MARUSAN調製豆乳 カロリー45％オフ 200mlで70kcalなので100mlあたり35Kcalと通常の調製豆乳の豆乳コーヒーの約半分のカロリーです。
カラダにいい麦芽豆乳コーヒーの選び方
ソイラテ
カロリーが低い豆乳コーヒーは無調整豆乳を使ったもの
豆乳コーヒー
無調整調豆乳コーヒー
marusan
例
コレステロールゼロ
大豆と水だけを使用
大豆固形分9%の豆乳
コレステロール 0mg
大豆本来のおいしさ
●栄養成分（100mlあたり)
エネルギー 53kcal
たんぱく質 4.5g
脂質 3.2g
-飽和脂肪酸 0.4g
コレステロール 0mg
炭水化物 1.5g
食塩相当量 0g
亜鉛 0.4mg
カリウム 186mg
カルシウム 17mg
鉄 0.6mg
マグネシウム 26mg
イソフラボン 46mg
●アレルギー物質
大豆
「低糖質 豆乳飲料 麦芽コーヒー」
キッコーマン 低糖質 豆乳飲料麦芽コーヒー
カフェインレスで、コレステロールはゼロ
低糖質（糖質1.4g/100ml）
栄養成分表示
(100mlあたり) エネルギー27kcal、
たんぱく質2.0g
脂質1.5g（飽和脂肪酸0.22g）
◯ コレステロール0mg
炭水化物1.7g（糖質1.4g、食物繊維0.3g）
食塩相当量0.11g
カリウム112mg
◯ カフェイン0mg
◯ イソフラボン16mg
麦芽豆乳コーヒー
糖質
カロリー
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