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新しいフレーバートレンドが世界を席巻しています。コーヒーにレモンを加えた "レモンコーヒー" が話題になっており、その独特な味わいと健康への可能性について、多くの人々が興味を持っています。
レモンコーヒーはその名のとおり、コーヒーにレモンを加えた飲み物で、その酸味がコーヒーの風味を引き立て、さらに新たな層を加えます。これは決して新しい考えではなく、古くから存在するフレーバーコーヒーの一つです。世界各地で、コーヒーとレモンのコンビネーションが楽しまれてきました。イタリアのカフェ・ロマーノやロシア、香港での慣習など、コーヒーにレモンを加える習慣は広く行われてきました。
そして現在、TikTokを中心にレモンコーヒーが再び注目を浴びています。その理由はただ一つ、その健康への潜在的な効果です。レモンコーヒーは、脂肪を溶かし、皮膚を保護し、頭痛を和らげる効果があるとされています。この健康的な魅力と、レモンとコーヒーのユニークな味わいの組み合わせが、人々の興味を引いています。
しかし、コーヒーとレモンを組み合わせることによる具体的な健康効果は、果たして本当に期待できるのでしょうか？そして、その美味しい作り方は？
この記事では、レモンコーヒーの風味、そしてなぜこれが最新のトレンドになっているのかを掘り下げていきます。
レモンコーヒーの効果効能
TikTokを中心に再び注目を集めているレモンコーヒー。
コーヒーにレモンという意外な組み合わせに、どのような効果や効能があるか気になる人も多いでしょう。
レモンとコーヒーには、それぞれ効果や効能があります。
例えばコーヒーは、生活習慣病の防止や集中力を高める効果が期待できます。
また、レモンにはビタミンCとフラボノイドという成分が豊富に含まれており、免疫効果を高める効果があるといわれています。
レモンとコーヒーの栄養価と効能
レモンとコーヒーそれぞれの栄養価とそれが健康にどのように貢献するのかを詳しく説明してください。
レモンコーヒーになることで、何か新しい効果や効能を得るわけではありません。
レモンとコーヒー、それぞれの栄養価や効能が注目されている食べ物です。
まずはコーヒーについて
コーヒーの栄養価と効能
コーヒーに含まれる栄養素としてはカフェインが有名ですが、ほかにも下記のような栄養素が含まれています。
・カフェイン
脳を覚醒させる。体の代謝アップや偏頭痛にも効果が期待できる。
・クロロゲン酸
食事の際、血糖値の上昇を緩やかにする。
・カリウム
利尿作用があり、むくみを抑制・解消する効果が期待できる。
コーヒーは体の代謝を上げるものやむくみを抑制する栄養素もあり、カロリーも低いためダイエット向きの飲み物といえます。
レモンの栄養価と効能
一方でレモンには、下記のような栄養素が含まれています。
・ビタミンC
ストレスやかぜといった病気に対する抵抗力を強める働きがある。
・クエン酸
体に溜まった疲労を除去、回復させる効果が期待できる。
・ペクチン
血糖値の急上昇を抑制する働きがある。
このように、レモンにもたくさんの栄養素が含まれていることがわかります。
レモンコーヒーがもたらす健康への影響
レモンコーヒーを摂取することで、下記のような効果が期待できます。
①脂肪燃焼
コーヒーに含まれるカフェインには、脂肪燃焼を促進する働きがあります。
トレーニングを始めるおよそ30分前に摂取すると、効果が高まるそうです。
ただし、効果を得ようと大量に摂取するのはNG。
過剰な摂取は、体への悪影響が危惧されます。コーヒーはカップ約3杯を1日の目安としましょう。
②肥満防止
レモンに含まれるペクチン。
ペクチンには血糖値の急上昇を抑制する働きがあるほか、コレステロールの吸収を抑制する働きもあります。
血糖値が上昇するとインスリンが多く分泌され、糖を脂肪に変化させます。
血糖値の急上昇を抑制する働きのあるペクチンは、肥満防止効果も期待できるのです。
また、コーヒーには抗酸化作用が多く含まれています。
この栄養素は、体内の活性酸素を除去する働きをもちます。
抗酸化作用を持つ栄養素は体の中をキレイにし、肥満体型になることを防止する効果が期待できます。
レモンコーヒーのダイエット効果
TikTokで注目を集めた、コーヒーにレモンを入れて飲むチャレンジ。
毎朝レモンを絞ったコーヒーを28～30日間飲むという内容ですが、実際に効果はあるのでしょうか。
ここからは、レモンコーヒーで得られるダイエット効果について見ていきます。
レモンコーヒーが痩せる理由
レモンコーヒーがダイエットに有効な理由と、それが科学的にどのように体重減少に寄与するのか
先程もご紹介しましたが、コーヒーやレモンにはダイエットに有効な栄養素が多く含まれています。
たとえば、コーヒーに含まれるカフェイン。
こちらはエネルギーを高めることで知られており、適度に摂取すれば代謝を向上させる効果が期待できます。
レモンやコーヒーはダイエットにおすすめですが、2つを組み合わせたからといって劇的な減量が期待できるわけではありません。
レモンコーヒーの摂取だけでは痩せようとするのではなく、バランスの取れた食事や十分な運動などを組み合わせる必要があります。
レモンコーヒーで期待できるダイエット結果
レモンコーヒーを飲むことで期待できる具体的なダイエット効果やその期間について
レモンコーヒーで劇的なダイエット効果が期待できるという科学的な証拠は、残念ながらありません。
コーヒーには脂肪燃焼とエネルギー消費を高める働きのあるカフェインが含まれており、レモンには便秘の予防をはじめとする整腸効果を期待できる食物繊維が豊富に含まれています。
それぞれ体に良いものではあるためダイエットにも期待ができそうですが、2つを組み合わせることによる劇的な減量効果は期待できないのです。
TikTokで「レモンコーヒーを飲んで痩せた」と主張する人がいたとしても、それはレモンコーヒーだけで瘦せたものとは限りません。「コーヒーにレモンを加えれば劇的に痩せられる」という過度な期待はもたない方が良いでしょう。
もし本格的にダイエットしたいなら、レモンコーヒーだけに頼るのはNG。
食生活や適度な運動といったライフスタイル全体に目を向ける必要があります。
美味しいレモンコーヒーの作り方
とはいっても体に良い効果のある、コーヒーとレモン
美味しいレモンコーヒーは簡単に自宅で作れます。
ここでは、レモンコーヒーの作り方をホットとアイスにわけてご紹介します。
＜ホット＞
①ホットコーヒーを淹れる（インスタントコーヒーも可）
②コーヒーにレモン汁を数滴、もしくはレモンスライスなどを加える
③ホットレモンコーヒーの完成！
※ほんのりと甘さが加わるレモンピールもオススメです
＜アイス＞
①コーヒー、氷、輪切りにしたレモン、お好みでガムシロップを用意する
②氷を入れたグラスにコーヒーをドリップする
（この時、氷と一緒にレモンもグラスに入れておく）
③アイスレモンコーヒーの完成！
※レモンスライスの枚数はお好みですが、少量でもレモンの風味を感じます
※酸味が強く飲みにくい場合は、ガムシロップとミルクをたっぷりと加えて
→酸味がまろやかになり飲みやすくなります
おすすめのレモンコーヒーのレシピ
美味しいレモンコーヒーのレシピを紹介します。
- レモンミントコーヒー
- レモンソーダコーヒー
- レモンコーヒーゼリー
1.爽やかなレモンミントコーヒーの作り方
まずは、レモンの酸味とミントの爽やかさが相性抜群のレモンミントコーヒーの作り方です。
【材料】（1杯分）
ホットコーヒー：150ml
レモン汁：大さじ1
砂糖（または好みの甘味料）：適量
フレッシュミント：3枚
【作り方】
レモン汁をホットコーヒーに加え、砂糖で好みの甘さに調整します。
コーヒーカップに注ぎ、上からフレッシュミントを飾ります。
ミントの香りを楽しみながら飲むと、さらに一層リフレッシングです。
2.スパークリングなレモンソーダコーヒーの作り方
次に、暑い日にピッタリの爽快なレモンソーダコーヒーの作り方です。
【材料】（1杯分）
冷コーヒー：100ml
レモン汁：大さじ1
砂糖（または好みの甘味料）：適量
ソーダ水：100ml
【作り方】
冷たいコーヒーにレモン汁を加え、砂糖で好みの甘さに調整します。
ガラスに注ぎ、ソーダ水を加えてよく混ぜます。
仕上げにレモンスライスを飾ります。
3.冷たくて美味しいレモンコーヒーゼリーの作り方
最後に、デザート感覚で楽しめるレモンコーヒーゼリーの作り方です。
【材料】（2人分）
強めのホットコーヒー：200ml
レモン汁：大さじ1
砂糖（または好みの甘味料）：大さじ2
ゼラチン：5g
【作り方】
コーヒーにレモン汁と砂糖を加え、よく混ぜます。
ゼラチンを少量の水でふやかし、その後でコーヒーに溶かし込みます。
そのまま冷蔵庫で冷やし固めます（約2〜3時間）。
フルーツやホイップクリームと一緒に盛り付けると、さらに華やかで美味しさも倍増します。
これらのレシピはどれも簡単で、一度にたくさん作って冷蔵庫に保存しておけば、いつでもさっと取り出して楽しむことができます。レモンとコーヒーの組み合わせは、思っている以上に相性が良く、新たなコーヒーの楽しみ方を発見できるでしょう。一度試してみてくださいね。
レモンコーヒーの注意点
レモン果汁の酸性による歯のダメージについて
レモン果汁は酸性が強く、時間が経つと歯のエナメル質が侵食される可能性があります。
そのため、レモンコーヒーを飲んだ後は水で口をすすぐようにしましょう。
口内を数回水ですすぐことで、歯へのダメージを軽減できます。
また、コーヒーに含まれるカフェイン。
カフェインの半減期は約6時間と長く、摂取後も体内に長く留まります。
睡眠に影響を及ぼすため、午後3時以降はレモンコーヒーを控えた方が良いでしょう。
レモンコーヒーを飲む際の適量とタイミング
レモンコーヒーを飲む適切な量と、最大の効果を得るための飲むタイミング
カフェインの過剰摂取は、レモンコーヒーも同様に気をつける必要があります。
コーヒーの場合、1日3杯〜５杯までの摂取なら健康被害に問題はないとされています。
1日6杯以上コーヒーを飲むと血圧が上昇し、心疾患のリスクが22%ほど高くなるというデータも。
レモンコーヒーを飲む際も、多くて5杯までに抑えましょう。
また、レモンコーヒーを飲むタイミングに関しては食後がおすすめです。
食後30分以内にコーヒーを飲むと、食べた食事の脂肪吸収をより抑える効果が期待できます。
まとめ
コーヒーとレモンはそれぞれが体に良い成分を持っています。
しかし、コーヒーにレモンを入れたレモンコーヒーを飲むからといって劇的に痩せたりダイエットできたりする効果は望めないようです。しかし、少なくともレモンコーヒーはダイエットに有効な栄養素を含むため運動や食事制限と並行して飲めばダイエット効果は促進されると思われます。
是非、一度自分で作ってその味わいと効果を試してみる価値は十分にありそうです。