コーヒーの淹れ方

最近、コーヒー愛好者の間で「急須コーヒー」が大きな注目を浴びています。 伝統的な焼き物の急須は、その特有の内部の凹凸がコーヒーの「酸味」や「苦み」を和らげ、まろやかな味わいを引き出してくれるのです。 このような急須コーヒーの魅力について、詳...