おすすめの食材レシピ

「コーヒー はちみつ まずい」相性のいい牛乳で美味しく作る方法

「コーヒー はちみつ まずい」相性のいい牛乳で美味しく作る方法

はい、今日はコーヒーと「はちみつ」の相性について!

第して「コーヒーに はちみつ」まずいのは作り方に問題があった!

コーヒーの苦味や酸味が苦手という方は結構いらっしゃるようですね。
そして、コーヒーには甘みを加えるためにお砂糖を入れるのが一般的です。

「はちみつコーヒー」は読んで字のごとく砂糖の代わりに蜂蜜を入れます。

「はちみつ」はカロリーも低く栄養分も豊富なのでコーヒーが一気にヘルシーな飲み物になります。

しかし実際「ブラックコーヒー」に「はちみつ」を入れて飲んでみたら
「まずい」、、、こんな経験はありませんか?

こちらの記事では「まずい」とはもう言わせない
「美味しいはちみつコーヒーの作り方」についてご紹介します。

この記事のトピックス

コーヒーとはちみつの相性はどうなのか?

はちみつコーヒーがまずい場合美味しく飲む方法とは

はちみつコーヒーを美味しくする、おすすめの食材とレシピ

また、はちみつコーヒーに加える、おすすめの食材やレシピなども紹介しますので
どうぞ最後まで読んで頂き美味しいはちみつコーヒーを召し上がってください。

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コーヒーにはちみつはオススメ

コーヒーにはちみつはオススメ

コーヒーに「はちみつ」を入れるのが、おすすめの理由はカロリーや栄養面でのメリットが多いからです。

また、コーヒーにはちみつを加えると美容とリラックス面でも効果的です。

はちみつは、砂糖と比べてカロリーは約3分の2。糖質も少ないのが特徴です。

そして甘さは砂糖の約1.3倍なので量を少なく甘みを高めることができます。

栄養もビタミン、ミネラルを豊富に含んだスーパーフードです。なので、はちみつコーヒーは健康面でも飲むメリットがたくさんあります。

コーヒーにはちみつ入れて飲むのはダイエット中や健康志向の方におすすめです。

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コーヒーとはちみつの味の相性は悪い?

コーヒーとはちみつの味の相性は悪い?

 

しかし、ブラックコーヒーと蜂蜜の味の相性はけっしてよくはありません。

ブラックコーヒーにはちみつを入れて飲んでみると「まずい」「味気ない」「あまり美味しくない」という感じがします。

家や、スタバで砂糖の代わりにはちみつを入れて飲んでみましたが、「まずい」イマイチでした。

ブラックコーヒーに、そのまま蜂蜜を入れるのは味や香りの面では砂糖やガムシロップより相性が悪いといえます。

はちみつを入れるとまずい理由

では、なぜコーヒーにはちみつを入れると美味しくないのでしょうか?

正直、コーヒーにはちみつを直接入れると「まずい」「口に合わない」と感じる理由はよくはわかりませんが、蜂蜜特有の味わいある甘さや香りをコーヒーの酸味や苦味が打ち消してしまっている感じがします。

どうも珈琲の苦味や酸味と蜂蜜の相性が悪い感じがします。

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まずい場合は牛乳を入れる

蜂蜜珈琲が、まずい場合は牛乳を入れる

健康面やダイエット面では相性がいいコーヒーとはちみつですが味の面では相性がよくないのは困ったものですね、、、

しかし、ブラックコーヒーとは相性のよくない「はちみつ」ですが、牛乳を加えると、とたんに美味しくなります。

用意するもの・材料

珈琲とホットミルク  1:1
はちみつの量     大さじ1

  1. 牛乳(ホットミルク)とコーヒーの量を50:50にしてカフェラテにする
  2. はちみつの量で甘さを調整する

美味しい はちみつ コーヒーの 作り方ですが、ポイントは「はちみつの量」で好みの甘さを整えることです。

そして牛乳を加えるといいのはタリーズのハニーミルクラテなんかがいい例です。

牛乳で珈琲の苦味・酸味がまろやかになることで蜂蜜との相性がいっきに良くなります。

コーヒーの味がまろやかになり蜂蜜との親和性がグンとあがります。カフェラテに蜂蜜を入れるといったほうが正しいかもしれません。

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「美味しいはちみつコーヒー」の作り方は簡単です。こちらを参考にしてみてください

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まとめると、コーヒーと はちみつの相性は

  • 健康やダイエット面ではいい
  • 味の面ではいまいち

ということになります。

お砂糖の代わりに蜂蜜をいれて飲む「はちみつコーヒー」はカロリーや栄養面でもおすすめです。しかし、ブラックコーヒーにそのまま蜂蜜を入れるとあまり美味しくはないので、
ご紹介したような方法で

  • 牛乳(ミルク)
  • 豆乳
  • バター
  • シナモン

などを加えて珈琲をマイルドな味にしてやると大変美味しく飲むことができます。自宅でも簡単に作れますのでぜひ作って飲んでみてください。

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紅茶はちみつ

コーヒーメープルシロップ

カフェオレはちみつ

コーヒーシナモン

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